Description

Les prestations comprennent : - l'élaboration des menus, - l'approvisionnement en denrées alimentaires, - la confection des repas et goûters, - le conditionnement des repas (notamment pour les entrées, plats et accompagnements : légumes, purées, féculents,) en bacs GASTRO INOX ou matériaux inertes (verre, porcelaine) adaptés liaison froide, - le transport et la livraison des repas au Multi-accueil collectif, - le respect et la mise en oeuvre de la règlementation applicable au public visé et à l'objet des prestations. Le mode de production et de livraison des repas est le procédé de la liaison froide

Informations complémentaires

Le montant Ht correspond au montant maximum pour la durée totale du marché (lots 1 et2) Le montant Ht de chaque lot correspond au montant maximum pour la durée totale du marché L'accord-cadre est reconduit tacitement jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à 3. La durée de chaque période de reconduction est de 1 an. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de 4 ans