Description

Ce marché a pour objet de bénéficier de l'expertise d'un prestataire qui devra apporter son assistance pour l'élaboration des menus, afin de garantir aux enfants des repas équilibrés, avec des produits de qualité, aux quantités maîtrisées pour éviter le gaspillage alimentaire. Il comprend également l'approvisionnement de la cuisine centrale en denrées alimentaires. Le marché ne comprend pas l'exécution technique de préparation, de transformation, de conditionnement ou de service des repas. Cette mission incombe au personnel communal de la cuisine centrale.