Description

L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Le présent appel d'offre concerne la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour les services de restauration collective de la Ville soit en moyenne 1800 repas jour. Toutes les cuisines fonctionnent en direct : livraison des denrées brutes puis cuisine et service sur place. . Cet appel d'offre aura pour objectif de privilégier les produits de saison, les produits portant un signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO), les labels, l'agriculture biologique , le circuit court ou tout autre mode de valorisation