Description

Le présent marché a pour objet la fourniture de services de restauration en liaison froide issus d'un mode de production respectueux du développement durable et destiné à garantir la sécurité sanitaire alimentaire et à réduire les impacts environnementaux de la consommation alimentaire à destination des usagers des écoles préélémentaires et des écoles élémentaires ainsi que des accueils de loisirs sans hébergement de la Ville de Berck-sur-Mer et faisant appel à de la main d'oeuvre handicapée ou en insertion et à des actions de formation à destination de ces publics pour la production des repas fournis.

Informations complémentaires

Les variantes, au sens de l'article R. 2151-8 du code de la commande publique sont autorisées. Les variantes peuvent porter sur tous les éléments techniques en respectant les niveaux d'exigences minimums établis dans le cahier des clauses techniques particulières liés notamment aux obligations de la loi EGALIM. Même s'il fournit des variantes, le candidat doit répondre à la solution de base. Suite à la remise des offres, dans le cadre de l'analyse, il sera demandé à chaque candidat de fournir gratuitement des échantillons de repas complets. La quantité d'échantillons et l'adresse de livraison seront indiquées dans cette demande. L'absence de fourniture d'échantillons entraînera l'irrecevabilité de l'offre.