Description

La consultation porte sur les prestations de contrôles analytiques des denrées alimentaires et audits sur l'hygiène au sein du service restauration de la ville de Wattrelos. La restauration municipale comprend 22 sites : la cuisine centrale et ses 21 sites de distribution (satellites). Elle assure la production quotidienne d’environ 3200 repas pour les secteurs suivants : - Les élèves des écoles maternelles et élémentaires publiques ; - Les enfants accueillis en crèche ; - Les personnes âgées en résidences et à domicile. Pour les lots 1 et 2 : il pourra être demandé des analyses et des audits supplémentaires à ceux fixés au BPU. Ces prestations seront de même nature et seront facturées conformément aux prix indiqués au BPU.

Informations complémentaires

Le marché est conclu pour une durée initiale de 1 an, reconductible 2 fois dans les mêmes conditions que le marché initial. Le montant maximal annuel de commande du marché initial et de chaque reconduction est limité 15.000 € HT pour le lot 1 et 10.000 € HT pour le lot 2. Les prestations sont réservées à une profession spécifique en vue de garantir la sécurité sanitaire et alimentaire selon des différentes analyses microbiologiques réalisées par des laboratoires médicaux accrédités par l’organisme COFRAC. Il peut être introduit : • Un recours en référé précontractuel à l'encontre de la procédure de passation (articles L.551-1 et suivants du Code de la justice administrative) ; • Un recours en référé contractuel (articles L. 551-13 et suivants du code de justice administrative), dans les 31 jours à compter de la publication de l’avis d’attribution du contrat au Journal Officiel de l’Union Européenne ou dans les six mois, à compter du lendemain du jour de la conclusion du contrat, si aucun avis d’attribution n’a été publié ou si aucune notification de la conclusion du contrat n’a été effectuée ; • Un recours en contestation de validité du contrat, sur le fondement de l'arrêt du Conseil d'État du 04/04/2014, n°358994 « Tarn et Garonne », dans un délai de deux mois à compter de l’accomplissement des mesures de publicités appropriées. Le tribunal peut être saisi par l'application informatique "Télérecours citoyens" accessible par le site internet : www.telerecours.fr Les offres peuvent uniquement être remises électroniquement.