Description

Il s'agit d'une construction d'une cuisine satellite au sein d'un centre social, destinée à la réception, au réchauffage et à la distribution de repas. Le projet comprend l'aménagement d'un espace fonctionnel et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), incluant zones de stockage, préparation, remise en température et plonge. Les travaux intègrent les équipements professionnels nécessaires, les réseaux (eau, électricité, ventilation) et l'accessibilité pour le personnel, afin d'assurer un service de restauration efficace et sécurisé.

Informations complémentaires

Le candidat informera le secrétariat des services techniques pour confirmer son rendez-vous à l'adresse suivante : sabine.basset@avion-ville.fr