Description

La prestation de service est programmé pour les 8, 9 et 10 septembre 2025, aux Pavillons de Bercy (Théâtre du Merveilleux et Rue-Jardin) pour 500 personnes environ (600 personnes maximum) à chaque date, afin de recevoir l'ensemble des convives attendus. Adresse de la réception : Les pavillons de Bercy Théâtre du Merveilleux et Rue-Jardin 53 avenue des Terroirs de France 75012 Paris Le candidat devra faire obligatoirement 3 propositions pour : - entrées ; - plats chauds ; - desserts 2 propositions minimum pour les vins 1 proposition minimum pour : - apéritif, alcoolisé et sans alcool - petits fours salés - fromage(s), avec salade Les propositions devront être accompagnées des visuels correspondants. L'acheteur étudiera les propositions seulement ayant obtenu la note de qualité technique minimale de 45/60 pour ensuite faire son choix. Ce seuil est obligatoire au vu du public touché. Un repas test sera effectué pour les 2 meilleurs candidats ayant obtenu la note minimale de de qualité technique de 45/60 (se référer pour plus de détails dans le règlement de consultation article 5.3 échantillons).

Informations complémentaires

Les candidats qui souhaiteraient visiter le site retenu pour la prestation sont invités à se rapprocher des Pavillons de Bercy. Tous les plans d'implantation sont fournis en annexes du CCP.