Description

La consultation porte sur une prestation de restauration collective pour le Centre Inria de l'Université de Lille. La consultation est allotie de la façon suivante : Lot 1 : Prestation de restauration collective pour le site de Villeneuve d'Ascq ; Lot 2 : Prestation de restauration collective pour le site de Lille. Le centre Inria de l'Université de Lille est composé de 3 bâtiments : 2 bâtiments (bât. A et B, séparés par une rue) situés à Villeneuve d'Ascq au sein de la zone de la Haute Borne (lot 1), et, 1 bâtiment (bât. C) situé à Lille au coeur du pôle innovation Euratechnologies (lot 2). Le Prestataire proposera une solution pour déjeuner sur place et à emporter. La structure des repas sera conforme au cahier des clauses techniques particulières (CCTP) du lot concerné et sera construite de telle façon qu'elle garantisse aux convives : le respect des normes d'hygiène, une grande variété dans le choix y compris sur une diversité végétarienne voir végétalienne, un bon équilibre nutritionnel. Pour précision, la consultation est passée selon la procédure adaptée en vertu des articles L2123-1 et R2123-1 3° du code de la commande publique.