Description

La présente consultation a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour la restauration collective de la ville de L'Union. Cette consultation se divise en plusieurs lots. Ces différents lots se repartissent en deux grands groupes c'est-à-dire des lots dits "conventionnels" et des lots dits "biologiques". L'ensemble des lots se décompose de la manière suivante : Lot 1 : Viande fraîche : bœuf – veau – porc – agneau en circuit court / Lot 2 : Viande fraîche : volaille / Lot 3 : Viande fraiche bio : volaille en circuit court / Lot 4 : Produits élaborés réfrigérés et/ou surgelés / Lot 5 : Poissons frais / Lot 6 : Charcuterie et salaisons / Lot 7 : Produits traiteur / Lot 8 : Produits surgelés / Lot 9 : Produits surgelés biologiques / Lot 10 : Fruits et légumes frais et/ou cuit sous-vide / Lot 11 : Fruits et légumes biologiques en circuit court / Lot 12 : Epicerie salée et sucrée / Lot 13 : Epicerie biologique salée et sucrée en circuit court / Lot 14 : Produits laitiers et ovo produits SIQO / Lot 15 : Yaourts, crèmes dessert biologiques et fromages bio circuit-court / Lot 16 : Pain frais et viennoiseries / Lot 17 : Pâtisseries et viennoiseries salées fraiches / Lot 18 : Pain biologique