Description

Le présent marché a pour objet la fourniture et la livraison de repas en liaison froide pour la Communauté Bray-Eawy. Le présent marché comprend les prestations suivantes décrites au CCTP : élaboration des menus, approvisionnement en denrées alimentaires, fabrication, conditionnement, transport, livraison en liaison froide et déchargement des préparations culinaires sur les différents sites dans le respect des règles d'hygiènes et de contrôle microbiologique en vigueur (HACCP) et des préconisations de Loi Egalim et Climat et résilience