Description

La prestation comprend : - La fabrication et la fourniture de repas tous les jours sauf le samedi et dimanche et jours fériés. La livraison pour le samedi et dimanche a lieu le vendredi, pour le jour férié la veille du férié - La prestation inclus également une prestation dite de vérification d'anomalie éventuelle lors de la livraison - Les bénéficaires effectuent leur inscription auprès du CCAS, sous un délai minimum de 72 heures avant la première livraison du repas. Le CCAS se charge de transmettre au titulaire la liste des convives. - La moyenne annuelle prévisionnelle est de 2700 repas midi et diner réparti sur une dizaine de personnes. Le titulaire doit respecter les normes HACCP « Analyse des dangers et maîtrise des points critiques » et dispositions réglementaires applicables par la CEE « Le paquet Hygiène »