Description

L'évaluation globale et actualisable du marché français de produits alimentaires biologiques consommés sur l'année civile par circuit de distribution (y compris en restauration hors domicile) et par catégorie de produits, incluant une appréciation des importations et exportations au sens large (c'est-à-dire y compris échanges intracommunautaires). L'évaluation, réalisée annuellement et à l'issue de chaque semestre, devra compléter et s'appuyer sur les études existantes ou celles en cours mandatées par ailleurs par l'Agence BIO portant sur les marchés des produits biologiques à différents stades et sur les données de panel.