Description

L'assistance technique pour la production des repas de la cuisine centrale et des foyers restaurants externes - La mise à disposition d'un chef de cuisine - L'approvisionnement et la fourniture des denrées alimentaires et non alimentaires nécessaires aux processus de fabrication des repas, La formation et l'accompagnement des équipes de restauration La production des repas est traitée dans la cuisine centrale de la Résidence Autonomie Sans Souci(RASS). Cette cuisine est agréée comme cuisine centrale puisqu'elle produit également les repas de 3 foyers restaurants, l'un au sein même de la résidence et 2 autres foyers restaurants externes.

Informations complémentaires

Pour la visite des lieux (sur rendez-vous pris avant le 06 septembre => Cf article 11 du RC pour les modalités) est conseillée afin que les candidats puissent se rendre compte de leurs dispositions et des contraintes de livraison. Ce marché est d'une durée d'un an, reconductible tacitement 3 fois, sans que sa durée ne puisse excéder quatre ans.