Description

Le présent accord-cadre est passé par la Collectivité européenne d'Alsace (CeA) au profit du collège Tomi Ungerer de Dettwiller. L'accord-cadre doit couvrir l'élaboration de repas sur place en liaison chaude pour le restaurant scolaire du collège Tomi Ungerer de Dettwiller et permettre de proposer des prestations diverses (menus thématiques). Il est à noter que le collège assure au sein de sa demi-pension la restauration à la fois des élèves du collège Tomi Ungerer et des élèves du périscolaire de la Communauté de Commune du Pays de Marmoutier-Sommerau. La gestion du périscolaire de la Communauté de Commune, a été confiée quant à elle à l'association familiale de Loisirs Educatifs et de Formation (ALEF). Les deux collectivités et l'ALEF ont ainsi souhaité missionner un prestataire commun qui interviendrait pour la période 2025-2029 dans les locaux du collège. La finalité consistant à promouvoir collectivement une alimentation attentive à la santé des collégiens, respectueuse de l'environnement, adaptée à un modèle d'agriculture plus soutenable et dont l'accès est facilité pour tous.

Informations complémentaires

Accord-cadre à bons de commande avec des quantités minimales et maximales fixées annuellement à 10 000 repas (minimum/an) et 36 000 repas (maximum/an). La durée initiale de l'accord-cadre est fixée à 12 mois à compter du 1er août 2025. Une réunion de lancement sera programmée avant la rentrée scolaire. L'accord-cadre pourra être reconduit 3 fois par période de 12 mois. La reconduction est tacite (se référer à l'article 1.4 du règlement de la consultation). Le titulaire devra réaliser une action d'insertion permettant l'accès ou le retour à l'emploi de personnes rencontrant des difficultés sociales et/ou professionnelles. Dans ce cadre, le titulaire s'engage à réaliser le nombre d'heures d'insertion porté à l'acte d'engagement.