Description

Le présent marché a pour objet les services de restauration collective suivants sur le site de la Résidence autonomie Les Belettes à Beaugency (45) : - Mise à disposition d'un chef cuisinier à temps complet du lundi au vendredi ; - Elaboration des menus ; - Approvisionnement et stockage des denrées alimentaires ; - Confection des repas et des boissons ; - Entretien des locaux et du matériel de restauration après le service ; Le prestataire devra assurer le service du déjeuner aux résidents de la Résidence autonomie, au personnel et aux personnes extérieures autorisées (sur réservation préalable pour ces dernières), 5 jours sur 7, en prévoyant la confection des repas sur 7 jours