Description

Le présent marché a pour objet : -La gestion du restaurant d'entreprise, sous forme de self-services, situé sur le site du CSTB de Champs-sur-Marne ; -La proposition d'une offre de vente à emporter disposée au self ou dans le cadre d'un espace dédié cafétéria ; -La réalisation de prestations annexes dans le cadre d'organisation de repas dans une petite salle attenante. A titre indicatif, la fréquentation du self s'est établie à 45 397 repas sur l'année 2023.