Description

La direction de la restauration municipale a obtenu un financement extérieur (France Agrimer - Programme fruits et légumes - lait à l'école) pour l'organisation et la réalisation d'ateliers de cuisine pédagogiques dans les groupes scolaires de la ville de Villeurbanne. Ceux-ci se déroulent sur le temps scolaire et périscolaire. Cette prestation consiste en un programme pédagogique qui a pour objectif d'initier les enfants à la cuisine, aux produits de qualité, au goût et à l'équilibre alimentaire

Informations complémentaires

La présente consultation concerne l'organisation et réalisation d'ateliers de cuisine pédagogiques dans les groupes scolaires de la ville de Villeurbanne. Il s'agit d'un accord-cadre à prix unitaires. Le marché est alloti en 4 lots, selon que l'activité s'exerce : Lot n°1- pendant le temps scolaire au sein des restaurants scolaires / Lot n°2- lors de sortie scolaire à l'Iloz / Lot n°3- lors de sortie scolaire au Boule d'Or / Lot n°4- sur le temps périscolaire (mercredi matin). Les lots 1 et 4 sont multi-attributaires ; les lots 2 et 3 sont mono-attributaires. Les montants minimum et maximum sont fixés par lots dans le règlement de consultation. Le marché ne comporte ni tranches ni variantes. Les critères de sélection des offres sont : Prix (45 points) / Valeur technique de l'offre (45 points) / Performances environnementales de l'offre (10 points)