Description

L’objet du marché est de conduire une évaluation des performances environnementales portant sur des labels alimentaires privés. Pour chacun des labels retenus, il s’agit de caractériser et évaluer ses impacts environnementaux : 1/ au regard de ses promesses, en vérifiant l’effectivité des garanties mises en avant et leur cohérence par rapport aux messages exprimés en direction des consommateurs ; 2/ de manière plus globale sur un ensemble d’enjeux environnementaux, au regard des objectifs de la transition agroécologique, afin d’interroger l’ambition du label : préservation de la biodiversité, préservation de la ressource en eau (en quantité et en qualité), maintien/amélioration de la fertilité des sols, contribution à la lutte contre le changement climatique.